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会社概要

会社名 株式会社 FF工房
代表取締役 伊織佑貴
取締役 山田史弥、砂原亙、高橋匠、森野直樹
住所 十勝郡浦幌町字朝日94-1
加工場 十勝郡浦幌町字北町16番地 6(旧山菜工房跡地)
設立 2021年9月1日
資本金 200万円
事業内容 食品加工業、卸売業、小売業

設立までの流れ

2020年

農林水産省農山漁村振興交付金の採択を受けて、浦幌産品の付加価値化の活動開始

浦幌町の若手一次産業従事者有志にて、浦幌町産品の付加価値化を目指す

東京の有名シェフ樋口氏、小説家(コピーライティングやブランディングの専門家)八木氏の助力を得て、浦幌産品の商品化にチャレンジ

以降様々な浦幌産品の商品化の可能性を模索

2021年

9月1日に一次産業従事者を中心として(株)FF工房を設立

赤潮被害により海産物の商品化を断念するなど様々な困難を経ながら、3アイテムの商品化の目途がたつ

2022年

2月15日 樋口氏が統括シェフを務めるイタリアン飲食店サローネグループ「L’ottocento」にて、浦幌産白花豆とメークインを活用したメニュー提供開始

2月27日 お披露目会開催