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ズッパ・ビアンカ 〜十勝産白花豆のハーブを効かせたスパイシースープ〜

1500 円(税込)

白花豆本来の上品な甘みとスパイシーな風味がクセになる。 豆の甘みを生かしたスパイシーな風味の余韻が深い。 丁寧に育てた豆を、丁寧に煮込んだ特別なスープです。 ちょっと特別な日に飲みたくなる、イタリアンテイストの味わい深いスープです。

  • 1パック350g
商品詳細
名称
白花豆のスープ
内容量
350g(2人前)
消費期限
枠外上部に記載
保存方法
要冷凍ー18℃以下
凍結前加熱の有無
加熱してありません
加熱調理の必要性
加熱してください
製造者
(株)FF工房 北海道十勝郡浦幌町字北町16番地6
栄養成分表示1食175g当り
熱量:145kcal、タンパク質:3.1g、脂質:10.5g、炭水化物:9.5g、食塩相当量:0.70g
※この表示は目安です
原材料
白花豆、オリーブオイル、にんにく、塩、胡椒、ハーブ
原材料原産地名
北海道十勝郡浦幌町産(白花豆)
本製品に含まれるアレルギー物質
なし
お召し上がり方
※お召し上がり時は、冷蔵庫若しくは常温で解凍し、全体が温まるまで湯煎の上でお召し上がりください。

北海道浦幌町産の白花豆を使ったスープ

最高級豆「白花豆」をふんだんに使ったスープです。 可憐な白い花を咲かせる大粒な「白花豆」は食物繊維やビタミンB1が豊富な高級食材。
高級和菓子に用いられることが多いですが、イタリアンの樋口シェフは数種のハーブやオリーブオイル等と一緒にじっくり煮込み、奥深い味わいのスープに仕上げました。

白花豆本来の上品な甘みと、スパイシーな風味がクセになる。 丁寧に育てた豆を、丁寧に煮込んだ特別なスープです。

スープの中には大粒の白花豆がゴロっと入っており、お好みでパセリを加えていただくとよりおいしく召し上がれます。

最高白花豆責任者 最高白花豆責任者
Chief Shirohanamame Officer
砂原 亙

白花豆は浦幌で力を入れて生産している豆ですが、栽培にとても手がかかるため、生産量が少ない珍しい豆です。
豆は健康食品としてとても優秀ですが、調理にも手間がかかるため、生産者である僕自身食べることは稀であり、そこに疑問を持ち加工を志すFF工房に参加しました。
白花豆を通して、浦幌を多くの方に知っていただきたいです。

美味しい食べ方

冷蔵庫、若しくは流水にて解凍。
沸騰させたお湯の火を止めて、全体が温かくなるまで温めてお召し上がりください。