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会社概要
| 会社名 | 株式会社 FF工房 |
|---|---|
| 代表取締役 | 伊織祐貴 |
| 取締役 | 山田史弥、砂原亙、高橋匠、森野直樹 |
| 住所 | 十勝郡浦幌町字朝日94-1 |
| 加工場 | 十勝郡浦幌町字北町16番地 6(旧山菜工房跡地) |
| 設立 | 2021年9月1日 |
| 資本金 | 200万円 |
| 事業内容 | 食品加工業、卸売業、小売業 |
設立までの流れ
| 2020年 |
農林水産省農山漁村振興交付金の採択を受けて、浦幌産品の付加価値化の活動開始 浦幌町の若手一次産業従事者有志にて、浦幌町産品の付加価値化を目指す 東京の有名シェフ樋口氏、小説家（コピーライティングやブランディングの専門家）八木氏の助力を得て、浦幌産品の商品化にチャレンジ 以降様々な浦幌産品の商品化の可能性を模索 |
|---|---|
| 2021年 |
9月1日に一次産業従事者を中心として(株)FF工房を設立 赤潮被害により海産物の商品化を断念するなど様々な困難を経ながら、3アイテムの商品化の目途がたつ |
| 2022年 |
2月15日 樋口氏が統括シェフを務めるイタリアン飲食店サローネグループ「L’ottocento」にて、浦幌産白花豆とメークインを活用したメニュー提供開始 2月27日 お披露目会開催 12月1日 商品販売開始 |
